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報告發布方：中金企信國際咨詢《專精特新“小巨人”甘草市場占有率認證（2024）-中金企信發布》
項目可行性報告&商業計劃書專業權威編制服務機構（符合發改委印發項目可行性研究報告編制要求）-中金企信國際咨詢：集13年項目編制服務經驗為各類項目立項、投融資、商業合作、貸款、批地、并購&合作、投資決策、產業規劃、境外投資、戰略規劃、風險評估等提供項目可行性報告&商業計劃書編制、設計、規劃、咨詢等一站式解決方案。助力項目實施落地、提升項目單位申報項目的通過效率。
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甘草種植周期長，通常需要3-4年，2013至2016年，低價進口甘草的沖擊導致國內種植效益下滑，種植面積縮減，2017-2021年由于價格低，持續種植面積減少，從2022年下半年開始，隨著中藥需求上升、供應不足和庫存不足影響，甘草價格開始穩步上漲，尤其在疫情背景下，需求激增，價格飆升，不僅提高了種植戶的收益，也激發了他們的種植積極性。進出口量而言，受到國際市場價格及貿易政策的影響，甘草的進口量在2015年至2023年間呈現出先增后減再增的態勢。特別是在2020年和2021年，由于全球疫情的影響，進口量顯著下降。
1、定義及分類
甘草為豆科多年生草本植物，全屬約20種，我國有8種，甘草多生長在干旱、半干旱的沙土、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，適應性和抗逆性強，具有喜光、耐旱、耐熱、耐鹽堿和耐寒的特性。主要分布于我國西北、華北、東北等地，是集生態效益和經濟效益于一體的資源植物。《中華人民共和國藥典》2020年版規定的甘草基原有烏拉爾甘草、脹果甘草和光果甘草，其中烏拉爾甘草是最常見的甘草種類，也是甘草市場的主流，具有很高的藥用價值，如止血、祛痰止咳、補脾益氣等。傳統甘草來源主要為野生資源，隨著需求量的不斷增加和野生資源的減少，構建甘草野生撫育和人工種養相結合的資源產業模式是甘草中藥資源發展的必經之路。
2、商業模式
（1）種源獲取
甘草的有些品種雖然經過了很長的栽培時期，但基本沒有經過系統的人工選擇，種質混雜、品種混亂現象十分突出。栽培甘草藥材中甘草酸和甘草苷的平均含量與野生甘草比較有較大差異。當前我國甘草還沒有真正意義上的栽培品種，種子量少，價格昂貴。甘草種子主要靠野生采集。由于野生資源越來越少，種子的采集量越來越少，價格越來越貴，限制了種植面積，增加了種植成本。
（2）種植模式
甘草的生產主要是靠人工來完成的，種植方式以直播和育苗移栽為主，不僅費時、費力、費工，而且作業效率低。隨著勞動力工資的大幅提高，甘草種植用工投入成本不斷增加。甘草機械化生產環節主要有耕整地、播種、起苗、移栽、中耕管理(包括除草和打藥)以及機械化收獲等。耕整地及中耕管理可以采用常規機械進行，但甘草本身的生長特性導致播種、起苗、移栽和采挖收獲等環節很難進行機械化作業。
（3）采收模式
采挖和移栽時挖溝覆土多采用人工作業，勞動強度大，效率低，成本高。甘草根系主要分布在0～50cm的土層中，從剖面看，匍匐莖數量隨年限增加越來越多，主要集中在0～30cm土層中。因此甘草機械化采挖深度應定位在40cm以上，40～50cm為最佳采挖深度。這樣的挖掘深度，工作量大，生產效率低，甘草大面積收獲時人工難以快速完成，機械化采挖時挖掘阻力大，難以保證挖掘效果。
（4）加工模式
中藥炮制是在長時間的臨床實踐過程中總結出來的寶貴經驗。中藥飲片經過炮制加工后會其化學成分也會發生相應的變化。炮制過程中的各個環節如浸泡、干燥、切制、炒制、蒸制等操作失法或者炮制輔料使用不當等均可影響中藥藥效，甚至產生毒副作用，危及患者生命安危。甘草為中國最常用的中藥飲片之一，但其質量現狀并不樂觀，并未形成健全的飲片生產及質量評價體系。甘草的主要炮制方法為蜜炙法，將煉蜜稀釋后淋于甘草片上，拌勻、悶透，文火炒至金黃色，不粘手，取出、放涼。該工藝為傳統工藝不僅費時耗力還會受到操作者炮制技術經驗的影響，不易規模化生產。
3、發展歷程
我國甘草行業的發展歷程來看，自1949年建國以來，經歷了起步期、擴張期、發展期和進化期四個階段。在起步期，甘草作為中藥材逐漸受到國家重視，但種植規模有限，主要集中在北方地區。進入擴張期后，隨著國家對中藥材需求的增加，甘草種植面積逐漸擴大，盡管仍以野外采集為主，但種植技術得到了初步改進。到了發展期，科學技術的進步推動了甘草種植和加工技術的顯著提升，甘草市場需求激增，優質高產的甘草品種不斷涌現，甘草產業鏈逐漸完善。進入21世紀后，甘草行業進入進化期，國家對中醫藥產業的扶持力度加大，甘草產業得到了快速發展，種植面積和產量均達到前所未有的高度，藥用價值得到更深入研究，為甘草產業的未來發展提供了更廣闊的空間。
4、行業現狀
甘草作為防風固沙和改良鹽堿地的關鍵植被，其生態環境價值不言而喻。盡管早期以野生資源為主，但隨著過度采摘導致的野生甘草資源減少已促使家種甘草成為市場主流。家種與野生甘草在質量上的差異，尤其是甘草苷和甘草酸含量的不同，為市場提供了多樣化的選擇。在市場需求與供應的博弈中，甘草市場經歷了起伏。甘草種植周期長，通常需要3-4年，2013至2016年，低價進口甘草的沖擊導致國內種植效益下滑，種植面積縮減，2017-2021年由于價格低，持續種植面積減少，從2022年下半年開始，隨著中藥需求上升、供應不足和庫存不足影響，甘草價格開始穩步上漲，尤其在疫情背景下，需求激增，價格飆升，不僅提高了種植戶的收益，也激發了他們的種植積極性。進出口量而言，受到國際市場價格及貿易政策的影響，甘草的進口量在2015年至2023年間呈現出先增后減再增的態勢。特別是在2020年和2021年，由于全球疫情的影響，進口量顯著下降。
5、發展趨勢
我國甘草行業主要發展趨勢來看，種質資源的優化與產業鏈的升級延伸相結合，通過精選、改良和繁育甘草品種，提升產量和品質，進而推動甘草在醫藥、食品、保健品等領域的廣泛應用；深加工研發與技術創新相結合，甘草中藥及加工企業加大研發力度，提取甘草有效成分，開發高附加值產品，以滿足市場的多樣化需求，同時借助科技創新提升產品競爭力和行業可持續發展；品牌建設與市場拓展相結合，甘草企業注重品牌知名度和美譽度的提升，積極參與國際展覽和交流活動，拓展國際市場，進一步提升我國甘草行業的國際競爭力。
